Vorbestellen
Brote liegen im Steinofen der Backstube, daneben der Schieber

Bäcker Maurer

Ofen und ehrlich

Das Korn für Ihr Brot wuchs hier in der Region und hat nie ein Spritzmittel gesehen. Jeder Laib von Hand geformt.

Zum Maurerkorn®

Die aktuellen Tagesangebote.

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Zwei Hände halten einen aufgeschnittenen Knacki über ein Holzbrett, daneben Butter, Konfitüre und KäseKI-generiert

Die knackigste Aktion des ganzen Jahres!

Der original Knacki. Seit 1994 bei uns und immer bis Ladenschluss frisch gebacken. Aktuell als knackige Spar-Aktion: 5 Knackis wählen und statt 5 € nur 4,50 € bezahlen.

Zur Knacki-Aktion

Aktuelle Spar-Aktion

Sie haben die Wahl, wir haben die Auswahl.

Ganz egal, ob Sie in der Früh oder später am Tag kommen: Sie bekommen frische Ware. Weil wir den ganzen Tag backen.

Welches Brot duftet für Sie am besten?

Jedes aus garantiert ungespritztem Maurerkorn® und von Hand geformt.

Viele unserer Brote tragen Gold vom Deutschen Brotinstitut.

Zu allen BrotenZu den Auszeichnungen

  • Verkaufsraum in Winnenden mit der geschwungenen Theke und dem Maurer-SchriftzugKI-bearbeitet
  • Blick über die Kuchentheke in Schorndorf in den Cafébereich
  • Bäckerei-Café Schorndorf mit Theke links und Sitzplätzen rechtsKI-bearbeitet
  • Wand im Bäckerei-Café Schorndorf mit dem goldenen Maurer-Schriftzug, der Brezel und dem Gründungsjahr ågf 1931 darüber der Sitzbank
Frühstück mit Kaffee, Orangensaft und Knackis im Bäckerei-Café Schwaikheim

Sie sehen sofort, welches Bäckerei-Café jetzt offen hat.

45 zwischen Backnang, Stuttgart und Ludwigsburg. Mit Öffnungszeiten auf die Minute, auch an Feiertagen.

Zu den Öffnungszeiten

Wer die Maurer-App hat, spart. Und zwar dauerhaft.

Zur Maurer-App

Die Startseite der Maurer-App auf einem Telefon: Brote aus Maurerkorn, darunter Kacheln zu Coupons, Tagesangeboten und dem Punktestand
Preisverleihung des Nachhaltigkeitspreises Rems-Murr 2026: acht Personen auf der Bühne, in der Mitte der Scheck über den ersten Platz für die Bäckerei Maurer

Darauf haben wir seit über 30 Jahren gewartet!

1. Platz beim Nachhaltigkeitspreis Rems-Murr 2026

Am 16. Juli 2026 haben die Kreissparkasse Waiblingen, die IHK Region Stuttgart, die Handwerkskammer Region Stuttgart und der Rems-Murr-Kreis das Maurerkorn® mit dem Nachhaltigkeitspreis Rems-Murr ausgezeichnet.

Zu den Auszeichnungen

Wer Ihr Brot backt, hat es von seinem Vater gelernt.

Und der von seinem. Drei Bäcker, drei Stationen.

  1. 1931Vier Tage verheiratet. Dann eine eigene Bäckerei.

    Am 27. Juni heiraten Gottlob und Anna Maurer.

    Das Eröffnungsangebot der Bäckerei aus dem Jahr 1931

  2. 1965Die zweite Generation übernimmt

    34 Jahre nach der Gründung übergibt Gottlob Maurer die Geschäftsleitung an seinen Sohn Werner und dessen Frau Anne.

  3. 1993Regional, bevor regional zum Trend wurde

    Auf Betreiben von Tobias Maurer stellt die Bäckerei Teile ihrer Mehlversorgung auf garantiert ungespritztes Getreide der Erzeugergemeinschaft Hohenloher Höfe um. Damit beginnt ein Weg, der den Bäcker Maurer bis heute prägt: möglichst regionale Lieferanten und Partner, nachvollziehbare Herkunft, kurze Wege und langfristige Zusammenarbeit.

    Tobias Maurer

    Ein Mähdrescher erntet bei Abendsonne ein reifes Getreidefeld

Die ganze Chronik seit 1900