Konditorei

Die Konditorei ist eine eigene Abteilung innerhalb der Backstube: „Konditorei, Confiserie und Snack", rund 25 Menschen. Das Spektrum reicht vom täglichen Feingebäck über die Winnender Möpsle bis zur einzeln gestalteten Torte.

Arbeitsort
Linsenhalde 11, Winnenden
Arbeitszeit
Verschiedene Arbeitszeitmodelle
Umfang
Vollzeit
Mitarbeiterin bestäubt einen Zwetschgen-Streuselkuchen mit Puderzucker, ein Kollege stellt einen zweiten dazu

Der Alltag in der Konditorei

Hand rührt mit dem Schneebesen Kuvertüre im kupfernen Kessel

Massen und Füllungen

Feines Gebäck, Füllungen und Massen vorbereiten. Der Posten am Teig und der am Ofen gehören dazu.

Sahne wird aus dem Spritzbeutel auf Erdbeerteilchen aufdressiert
Hände setzen mit der Pinzette Dekor auf frisch überzogene Pralinen

Torten und Pralinen

Torten, Pralinen und saisonale Spezialitäten herstellen. Der Tortenposten, der Kuchenposten und die Pralinenherstellung sind eigene Stationen.

Zwei Paar Hände garnieren Pralinen von Hand, daneben liegen Krokant und Schokolade bereit

Der letzte Handgriff

Produkte sorgfältig ausarbeiten und ihre Qualität prüfen.

Was daraus werden kann

Jede Stufe ist bei uns eine eigene Stelle.

  1. Zum Anfang

    Ausbildung zum Konditor

    Drei Jahre in der Erlebniswelt der Konditorei: Genuss und Geschmack, Gestaltung und Kunst mit den eigenen Händen.

  2. Mit Gesellenbrief

    Konditorgeselle

    An allen Posten der Abteilung, vom Teig bis zur Praline. Motivierte Quereinsteiger mit Leidenschaft fürs Backhandwerk sind ausdrücklich willkommen.

  3. Danach

    Meister oder Studium

    Die Weiterbildung zum Konditormeister steht offen. Oder ein Studium der Lebensmitteltechnik, auch ohne Abitur.

  4. Mit Meisterbrief

    Leitung der Abteilung

    Die Abteilung mit ihren rund 25 Menschen führen. Die Stelle ist ausgeschrieben, mit einer langen Einarbeitung an der Seite des heutigen Leiters.

Ausbildung bei Maurer

Walter Kröhn arbeitet lächelnd mit einer Kollegin in der Konditorei

Wer die Abteilung führt

„Ich habe hier sicher einen der süßesten Jobs.“

Walter Kröhn prägte die Konditorei über viele Jahre. Sein Beruf reicht von Torten und Pralinen bis zur Ausbildung der nächsten Generation.

Walter Kröhn, Konditormeister und langjähriger Leiter der Konditorei

Weitere Menschen bei Maurer

Was wir bieten

5 Punkte, die in unseren Anzeigen für den Bereich Konditorei zugesagt sind.

  • Viele Weiterbildungen

    Vom Gesellenbrief zum Meister, oder ein Studium der Lebensmitteltechnik. Auch ohne Abitur.

  • Arbeitskleidung gestellt

    Die Kleidung kommt von uns, in der Konditorei ausdrücklich zugesagt.

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

    Zweimal im Jahr zusätzlich zum Lohn, dazu vermögenswirksame Leistungen.

  • 35 € für Backwaren, jeden Monat

    Steuerfrei, für jeden von uns gleich, in jedem unserer Bäckerei-Cafés.

  • Fitnessstudio „Backform“

    Unser eigenes Studio im Betrieb in Winnenden, kostenfrei. Die Familie darf mit.

Offene Stellen im Bereich Konditorei

3 Anzeigen passen aktuell zu diesem Bereich.

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Hände wirken einen Ciabatta-Teigling auf dem bemehlten Holzbrett lang

Nichts Passendes dabei?
Bekommen wir vielleicht trotzdem gebacken.

Im Bereich Konditorei ist gerade nicht die richtige Aufgabe dabei? Dann hilft eine Bewerbung aus eigener Initiative.

Initiativ bewerben

Schlaurer mit Maurer

Fragen zur Bewerbung

Wie bewerbe ich mich?

Über die Anzeige. Im Bereich Konditorei sind 3 Anzeigen offen, und in jeder steht der direkte Weg zum Personalbereich.

Was gehört in die Bewerbung?

Ein Anschreiben, ein Lebenslauf und die Zeugnisse. Bei einigen Stellen kommen die Gehaltsvorstellung und der früheste Eintrittstermin dazu. Was genau erwartet wird, steht in der Anzeige.

Und wenn gerade nichts Passendes ausgeschrieben ist?

Dann hilft eine Bewerbung aus eigener Initiative. Ein Satz zur gewünschten Richtung reicht, den passenden Bereich suchen wir gemeinsam.

Ihre Frage steht nicht dabei? Rufen Sie uns an: +49 7195 1804-0