Dinkel-Vollkornbrot
Unser weizenfreies Dinkel-Vollkornbrot besteht aus reinem Dinkel-Vollkorn aus Maurerkorn®, unserem garantiert ungespritzten Getreide, von Hand geformt. Frischer Quark im Teig hält es saftig. Der Geschmack ist urig und leicht nussig, mit einer leicht süßlichen Note.
4,10 € · 500 g8,20 € je kg
Donnerstags im Angebot: 3,70 € statt 4,10 €
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Getreide und Herstellung
- Getreide
- Dinkelfeinschrot, Dinkelvollkornmehl, Dinkel, Dinkelkleber
- Herstellung
- von Hand geformt
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen (Dinkel)
- Milch
Nährwerte
| Energie | 831 kJ / 196 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 4,2 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Salz | 1,7 g |
Aufbewahren und auffrischen
Lassen Sie das Brot einfach in der Bäckertüte, in der Sie es bekommen, und bewahren Sie es bei Raumtemperatur auf. Das Papier hält die Kruste trocken und die Krume saftig. In der Plastiktüte schwitzt der Laib und schimmelt früher, im Kühlschrank wird er schneller altbacken.
Den angeschnittenen Laib mit der Schnittfläche nach unten aufs Brett legen, dann trocknet die Krume nicht aus.
Ist das Brot etwas trocken geworden, schneiden Sie es in Scheiben und geben die Scheiben kurz in den Toaster. Sie sind in zwei Minuten wieder knusprig und warm, ohne dass der Ofen dafür laufen muss.
