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Backstube

In der Backstube in Winnenden entstehen Brote, Brezeln und Kleingebäck für alle 45 Bäckerei-Cafés. Hier treffen handwerkliche Erfahrung, eigene Rezepte und moderne Technik aufeinander.

Arbeitsort
Linsenhalde 11, Winnenden
Arbeitszeit
Verschiedene Arbeitszeitmodelle
Umfang
Vollzeit
3 passende Anzeigen
Vier Bäcker formen an einem langen Holztisch Teiglinge von Hand

Der Alltag in der Backstube

Hände drücken einen Teigling in einen bemehlten Gärkorb

Den Teig führen

Teige ansetzen, führen und für die weitere Verarbeitung vorbereiten.

Bäcker formt einen Brotteig auf dem bemehlten Tisch, dahinter Regale voller Gärkörbe

Von Hand aufarbeiten

Brote und Kleingebäck von Hand aufarbeiten.

Bäcker am Ofen, gesehen zwischen zwei Reihen Backblechen

Am Ofen

Backprozesse begleiten und die Qualität der fertigen Waren prüfen.

Was daraus werden kann

Jede Stufe ist bei uns eine eigene Stelle.

  1. Zum Anfang

    Ausbildung zum Bäcker

    Drei Jahre in Winnenden. Vormittags Backzeit, nachmittags frei, und nach dem dritten Lehrjahr übernehmen wir dich gern.

  2. Nach der Gesellenprüfung

    Bäcker in der Backstube

    Teige führen, von Hand aufarbeiten, am Ofen stehen. Unbefristet und in Vollzeit.

  3. Als Geselle oder Meister

    Teigmacher

    Der Posten, an dem jeder unserer Teige anfängt. Die Stelle steht Gesellen mit Erfahrung ebenso offen wie Meistern.

Ausbildung bei Maurer

Bernd Simon schlingt einen langen Hefeteigstrang zu einer Neujahrsbrezel, vor ihm liegt eine fertig geschlungene auf dem Holztisch

Aus einem Anfang kann eine Backstube werden

Bernd Simon begann als Bäcker und übernahm später Verantwortung für die Backstube. Das Magazin zeigt ihn dort, wo sein Weg begann: direkt am Teig.

Bernd Simon, Stellvertretender Backstubenleiter

Weitere Menschen bei Maurer

Was wir bieten

6 Punkte, die in unseren Anzeigen für den Bereich Backstube zugesagt sind.

  • Weihnachts- und Urlaubsgeld

    Zweimal jährlich eine Zahlung zusätzlich zum Lohn. Sie kommt, sobald du ein Jahr bei uns bist.

  • Eine der modernsten Backstuben

    Deine Hände formen das Brot, und modernste Technik nimmt dir das Schwere dabei ab. So bleibt Kraft für das, was den Unterschied macht.

  • Vorsorge mitbezahlt

    Auf einen Sparvertrag zahlen wir mit ein, und du kannst Gehalt in deine Vorsorge umwandeln. Versicherungsexperten gehen das mit dir durch, damit es zu deinem Leben passt.

  • 35 € für Backwaren, jeden Monat

    Steuerfrei, für jeden von uns gleich, in jedem unserer Bäckerei-Cafés.

  • Fitnessstudio „Backform“

    Unser eigenes Studio im Betrieb in Winnenden, kostenfrei. Die Familie darf mit.

  • Kurze Entscheidungswege

    Ein Familienbetrieb mit kurzen Wegen. Wer etwas ändern will, findet die Person, die es entscheidet.

Alle Vorteile ansehen

Offene Stellen im Bereich Backstube

3 Anzeigen passen aktuell zu diesem Bereich.

Alle Stellen ansehen

Hände wirken einen Ciabatta-Teigling auf dem bemehlten Holzbrett lang

Nichts Passendes dabei?
Bekommen wir vielleicht trotzdem gebacken.

Im Bereich Backstube ist gerade nicht die richtige Aufgabe dabei? Dann hilft eine Bewerbung aus eigener Initiative.

Initiativ bewerben

Schlaurer mit Maurer

Fragen zur Bewerbung

Wie bewerbe ich mich?

Über die Anzeige. Im Bereich Backstube sind 3 Anzeigen offen, und in jeder steht der direkte Weg zum Personalbereich.

Was gehört in die Bewerbung?

Ein Anschreiben, ein Lebenslauf und die Zeugnisse. Bei einigen Stellen kommen die Gehaltsvorstellung und der früheste Eintrittstermin dazu. Was genau erwartet wird, steht in der Anzeige.

Und wenn gerade nichts Passendes ausgeschrieben ist?

Dann hilft eine Bewerbung aus eigener Initiative. Ein Satz zur gewünschten Richtung reicht, den passenden Bereich suchen wir gemeinsam.

Ihre Frage steht nicht dabei? Rufen Sie uns an: +49 7195 1804-0