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MEHL-OHNE Brot pur

Getreidemehlfreie Brot-Alternative für alle, die sich vegan, hefefrei, glutenfrei oder einfach nur bewusst ernähren möchten.

Tipp: Das Brot kann auch bei 150 °C für ca. 10 min im Ofen regeneriert werden. Alternativ kann es scheibenweise eingefroren und zum Verzehr getoastet werden. Für ein maximales Genusserlebnis sollte das Brot beim Verzehr Raumtemperatur haben.

Eigenschaften:

glutenfrei, lactosefrei, low-carb, vegan, weizenfrei

7,35 

Zutaten

Wasser, Mandelgrieß, Apfel-Essig, Leinsamenschrot, Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Leinsaat gelb, Sonnenblumenkerne, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Leinsamen, Quellsalz.

Nährwerte

  pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 295 1.475
Energie (kJ) 1.232 6.160
Fett (g) 19 95
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,5 13
Kohlenhydrate (g) 4,8 24
davon Zucker (g) 1,9 9,5
Ballaststoffe (g) 16 80
Eiweiß (g) 13 65
Salz (g) 2,5 12,5

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Immer mit der Teigruhe.