Nach­hal­ti­ger Getrei­de­an­bau beginnt bereits bei der
Auswahl des Saat­guts. Wir wählen robuste Sorten aus, die nicht auf maxi­ma­len Ertrag gezüch­tet sind. Diese Sorten sind von Natur aus wider­stands­fä­hi­ger gegen Krank­hei­ten und Schäd­linge.

Beim Anbau unse­res Maurer­korn® legen wir Wert auf einen weiten und lich­ten Getrei­de­be­stand. Das fördert ein gesun­des Klima mit viel Licht und Luft zwischen den Halmen und redu­ziert Krank- heiten. Für uns steht Quali­tät und Natur­nähe vor maxi­ma­lem Ertrag.

Zur Unkraut­be­kämp­fung setzen wir auf rein mecha­ni­sche Metho­den, wie zum Beispiel das Strie­geln. Dabei wird Unkraut entwur­zelt, verschüt­tet und bekämpft – ohne jegli­che Spritz­mit­tel. Auch wird die Belüf­tung und Durch­läs­sig­keit des Bodens geför­dert, was zu einer gesün­de­ren Pflan­zen- umge­bung führt.

Wir düngen unsere Felder unter ande­rem mit orga­ni­schem Dünger, der als Neben­pro­dukt bei der Herstel­lung von Biogas durch die Stadt­werke Fell­bach anfällt. Er stammt aus Rohstof­fen wie Mais, Sudan­g­ras und Sonnen­blu­men, die wir zuvor an die Biogas­be­trei­ber gelie­fert haben. Diese Praxis schafft einen nach­hal­ti­gen Kreis­lauf, der das Wachs­tum unse­rer Pflan­zen unter­stützt und den Boden be- reichert. Hinzu kommen Pfer­de­mist und eine genau berech­nete Menge mine­ra­li­scher Dünger. Dabei orien­tie­ren wir uns an den Grenz­wer­ten für Wasser- schutz­ge­biete, obwohl für das Schmi­de­ner Feld selbst – unser Anbau­ge­biet – keine engen Vorga­ben bestehen.

Rund um unsere Felder legen wir Blüh­strei­fen an. Diese sehen nicht nur gut aus, sondern bieten auch einen Lebens­raum für Insek­ten und Nütz­linge wie Bienen, Hummeln und Schmet­ter­linge. Und sogar Rebhüh­ner sind hier wieder zuhause. Unser Getreide profi­tiert im Gegen­zug von der natür­li­chen Schäd- lings­re­du­zie­rung durch die dort leben­den Klein­tiere.