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MEHL-OHNE Brot mit Sesam-Kruste

Getreidemehlfreie Brot-Alternative mit Sesam-Kruste für alle, die sich vegan, hefefrei, glutenfrei oder einfach nur bewusst ernähren möchten.

Tipp: Das Brot kann auch bei 150 °C für ca. 10 min im Ofen regeneriert werden. Alternativ kann es scheibenweise eingefroren und zum Verzehr getoastet werden. Für ein maximales Genusserlebnis sollte das Brot beim Verzehr Raumtemperatur haben.

500 g

Eigenschaften

glutenfrei, lactosefrei, low-carb, vegan, weizenfrei

7,35 

Zutaten

Wasser, Mandelgrieß, Apfel-Essig, Leinsamenschrot, Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Sesam (4,7%), Kokosmehl, Leinsaat gelb, Sonnenblumenkerne, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Leinsamen, Quellsalz.

Nährwerte

  pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 305 1.525
Energie (kJ) 1.275 6.375
Fett (g) 20 100
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,8 14
Kohlenhydrate (g) 4,6 23
davon Zucker (g) 1,9 9,5
Ballaststoffe (g) 15 75
Eiweiß (g) 14 70
Salz (g) 2,4 12

 

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Immer mit der Teigruhe.