Kapselbrot

Unser Kapselbrot wird in einer offenen Backform gebacken. In Kombination mit den Milch und Fettanteilen wird das Weißbrot besonders zart in der Kruste und es erhält eine zarte, saftige Krume. Es hat eine lange Frischhaltung und eignet sich auch sehr gut zum Toasten.

Nährwerte

pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 265 1.325
Energie (kJ) 1.108 5.540
Fett (g) 3,7 19
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1,9 9,5
Kohlenhydrate (g) 50 250
davon Zucker (g) 2,1 11
Ballaststoffe (g) 3,1 16
Eiweiß (g) 7,8 39
Salz (g) 1,4 7

 

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Immer mit der Teigruhe.