Genetztes Bauernbrot
Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
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1.000 g
4,45 €
Vorrätig
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 237 | 2.370 |
| Energie (kJ) | 1.003 | 10.030 |
| Fett (g) | 1,1 | 11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 2 |
| Kohlenhydrate (g) | 48 | 480 |
| davon Zucker (g) | 0,5 | 5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 | 23 |
| Eiweiß (g) | 7,5 | 75 |
| Salz (g) | 1,7 | 17 |
Getreidemischungsverhältnis in %
78% Weizen, 22% Roggen.
Immer mit der Teigruhe.
