Genetztes Bauernbrot
Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
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1.000 g
3,80 €
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 226 | 2.260 |
| Energie (kJ) | 960 | 9.600 |
| Fett (g) | 1 | 10 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 2 |
| Kohlenhydrate (g) | 46 | 460 |
| davon Zucker (g) | 0,5 | 5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 | 23 |
| Eiweiß (g) | 7,2 | 72 |
| Salz (g) | 1,6 | 16 |
Getreidemischungsverhältnis in %
78% Weizen, 22% Roggen.
Immer mit der Teigruhe.