Dinkel-Karo­t­­ten-Brot

Das milde Dinkel-Karot­ten-Brot ist ganz ohne Weizen und nur mit natür­li­chem Sauer­teig geba­cken.

Eigen­schaf­ten

mit Dinkel, weizen­frei

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500 g

4,95 

Vorrä­tig

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

  pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 249 1.245
Ener­gie (kJ) 1.053 5.265
Fett (g) 4,4 22
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,6 3,0
Kohlen­hy­drate (g) 43 215
davon Zucker (g) 1,5 7,5
Ballast­stoffe (g) 0,8 4,0
Eiweiß (g) 9,0 45
Salz (g) 1,6 8,0

Getrei­de­mi­schungs­ver­hält­nis in %

97% Dinkel
3% Roggen.

Immer mit der Teig­ruhe.