Älbler Steinofenbrot
Das im Steinofen gebackene Älbler Steinofenbrot ist unsere Hausspezialität. Die lange Teigreifezeit und natürlicher Sauerteig sorgen für einen ausgeprägten, aromatischen Brotgeschmack und eine elastisch, saftige Krume.
Unser Älbler wird 40! Jetzt pro Kilogramm 0,40 € günstiger! Statt 5,95 €/kg nur 5,55€/kg.
| Eigenschaften | lactosefrei, mit Dinkel, vegan |
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15,80 €
Vorrätig
*** Abholung ab Ladenöffnung ***
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 220 | 6.600 |
| Energie (kJ) | 920 | 27.600 |
| Fett (g) | 0,9 | 27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | 3 |
| Kohlenhydrate (g) | 46 | 1.380 |
| davon Zucker (g) | 0,9 | 27 |
| Ballaststoffe (g) | 3,2 | 96 |
| Eiweiß (g) | 7,1 | 213 |
| Salz (g) | 1,5 | 45 |
Getreidemischungsverhältnis in %
42% Dinkel, 35% Weizen, 23% Roggen.
Immer mit der Teigruhe.