Unser aromatisches
Älbler Steinofenbrot
- von Hand geformt
- aus Dinkel, Weizen und Roggen
- ungespritztes Getreide
- mit natürlichem Sauerteig
- aus dem Steinbackofen
- vegan
Welches Brot gibt’s wann? Zum Brotkalender »
*** Abholung ab Ladenöffnung ***
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 230 | 6.900 |
| Energie (kJ) | 974 | 29.220 |
| Fett (g) | 0,9 | 27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | <0,1 | <0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 47 | 1.410 |
| davon Zucker (g) | 0,7 | 21 |
| Ballaststoffe (g) | 2,2 | 66 |
| Eiweiß (g) | 7,3 | 219 |
| Salz (g) | 1,8 | 54 |
Getreidemischungsverhältnis in %
39% Dinkel, 35% Weizen, 26% Roggen.
Immer mit der Teigruhe.