Konditor­meister/⁠-⁠in (m/⁠w/⁠d)

Mitarbeiterin bestäubt einen Zwetschgen-Streuselkuchen mit Puderzucker, ein Kollege stellt einen zweiten dazu
Ort
Winnenden
Umfang
Vollzeit
Start
ab sofort

Das erwartet Sie

Schon jetzt suchen wir eine/-n engagierte/-n Konditormeister/-in, die/der unseren Bereich »Konditorei, Confiserie und Snack« mit rund 25 tollen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern leiten wird.

Unser langjähriger Produktionsleiter Walter Kröhn, geht in ein paar Jahren in seinen wohlverdienten Ruhestand. Und damit uns und damit allen unseren Kundinnen und Kunden sein Wissen erhalten bleibt, suchen wir schon jetzt eine/-n engagierte/-n Konditormeister/-in, die/der sich intensiv mit ihm einarbeitet und sein Werk mit eigenen Kreationen in die Zukunft führt. Nach einer Einarbeitungsphase bilden Sie mit ihm eine Doppelspitze und übernehmen dann im nächsten Schritt die Gesamtverantwortung.

Dieser lang angelegte Übergang liegt uns als von der Bertelsmann-Stiftung als „Familienfreundlichem Arbeitgeber“ ausgezeichneten Unternehmen auch im Namen aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sehr am Herzen. Denn die Weitergabe jedes Stücks Erfahrung bereichert unsere über 90-jährige Familien‑, Back- und Konditorei-Tradition. Und besonders unsere Konditoreiwaren, angefangen von unseren „Winnender Möpsle“, über die Vielzahl an Kuchenkreationen bis hin zu beeindruckenden Torten waren maßgeblich für die Etablierung unserer erfolgreichen Bäckerei-Cafés verantwortlich.

Hand rührt mit dem Schneebesen Kuvertüre im kupfernen Kessel

Ihre Aufgaben

  • Die Herstellung und Entwicklung von Pralinen, Schokoartikeln, Torten und Kuchen
  • Die Organisation, Optimierung und sichere Einhaltung der Kennziffern, sowie regelmäßige Gespräche mit den Mitarbeitenden mit der Festlegung von Zielvereinbarungen
  • Die absolute Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
  • Eine herzliche und verantwortungsvolle Betreuung unserer Auszubildenden durch alle Ausbildungsphasen bis hin zur erfolgreichen Gesellenprüfung
  • Den verlässlichen Wareneinkauf, sachgerechte Lagerung, sowie Durchführung von Mengen- und Qualitätskontrollen
Sahne wird aus dem Spritzbeutel auf Erdbeerteilchen aufdressiert

Das bringen Sie mit

  • Eine Ausbildung zum/zur Konditormeister/-in
  • Führungspersönlichkeit, ein offenes Ohr für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und ausgeprägte Teamfähigkeit
  • Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Das bieten wir Ihnen

5 Sachen, die in der Konditorei zugesagt sind.

  • Viele Weiterbildungen

    Vom Gesellenbrief zum Meister, oder ein Studium der Lebensmitteltechnik. Auch ohne Abitur.

  • Arbeitskleidung gestellt

    Die Kleidung kommt von uns, in der Konditorei ausdrücklich zugesagt.

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

    Zweimal im Jahr zusätzlich zum Lohn, dazu vermögenswirksame Leistungen.

  • 35 € für Backwaren, jeden Monat

    Steuerfrei, für jeden von uns gleich, in jedem unserer Bäckerei-Cafés.

  • Fitnessstudio „Backform“

    Unser eigenes Studio im Betrieb in Winnenden, kostenfrei. Die Familie darf mit.

Walter Kröhn arbeitet lächelnd mit einer Kollegin in der Konditorei

„Ich habe hier sicher einen der süßesten Jobs.“

Walter Kröhn, Konditormeister und langjähriger Leiter der Konditorei

Zu den Mitarbeiterporträts

Wie es in der Konditorei weitergeht

Jede dieser Stufen gibt es in der Konditorei wirklich.

  1. Zum Anfang

    Ausbildung zum Konditor

    Drei Jahre in der Erlebniswelt der Konditorei: Genuss und Geschmack, Gestaltung und Kunst mit den eigenen Händen.

  2. Mit Gesellenbrief

    Konditorgeselle

    An allen Posten der Abteilung, vom Teig bis zur Praline. Motivierte Quereinsteiger mit Leidenschaft fürs Backhandwerk sind ausdrücklich willkommen.

  3. Danach

    Meister oder Studium

    Die Weiterbildung zum Konditormeister steht offen. Oder ein Studium der Lebensmitteltechnik, auch ohne Abitur.

  4. Mit Meisterbrief

    Leitung der Abteilung

    Die Abteilung mit ihren rund 25 Menschen führen. Die Stelle ist ausgeschrieben, mit einer langen Einarbeitung an der Seite des heutigen Leiters.

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Name, E-Mail, und wenn Sie mögen ein paar Zeilen zu Ihnen. Ein Anschreiben brauchen wir nicht.

Damit wir zurückrufen können.

Wann Sie Zeit hätten, welcher Bereich Sie interessiert, was Sie schon gemacht haben. Ein paar Zeilen genügen.

    PDF, JPG, PNG oder Word. Höchstens 3 Dateien, je bis 20 MB. Ein Foto vom Zeugnis genügt.

    Lieber aus dem eigenen Postfach? bewerbung@baecker-maurer.de

    Schlaurer mit Maurer

    Noch Fragen?

    Brauche ich ein Anschreiben?

    Nein. Name, E-Mail und ein paar Zeilen zu Ihnen genügen. Was Sie bisher gemacht haben, fragen wir im Gespräch.

    Wie geht es nach dem Absenden weiter?

    Wir lesen jede Bewerbung selbst und melden uns bei Ihnen.

    Im Gespräch zeigen wir Ihnen die Konditorei, und Sie fragen, was Sie wissen wollen: Zeiten, Team, Aufgaben.

    Ihre Frage steht nicht dabei? Rufen Sie an: +49 7195 1804-0