Club Sandwich

Zutaten

• 3 Scheiben Getreidefreies
• 1 hart gekochtes Ei
• 1 Tomate
• 40 g Mayonnaise
• 20 g Senf
• 3 Blätter grüner Salat
• 3 Scheiben Frühstücks-Bacon
• 3 Scheiben Putenschinken

Zubereitung

1. Das gekochte Ei und die Tomate in Scheiben schneiden
2. Senf und Mayonnaise vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken
3. Die Salatblätter in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Senf-Mayonnaise vermengen
4. Den Bacon in einer Pfanne ohne Fett kross anbraten
5. Die Brotscheiben rösten (z.B. im Toaster)
6. Zwei der drei Brotscheiben mit dem Salatgemisch bestreichen

Schichtung

1. Erste Brotscheibe mit Salatgemisch
2. Putenschinken
3. Zweite Brotscheibe mit Salatgemisch
4. Tomatenscheiben
5. Eier
6. Bacon
7. Dritte Brotscheibe