Immer mit der Teigruhe.

So unterschiedlich unsere Brote auch sind – eine ganz wichtige Zutat haben sie alle gemeinsam: Zeit. Unsere gut ausgereiften Vor- und Sauerteige sorgen nicht nur für mehr Geschmack, sondern machen die Brote auch bekömmlicher als industriell gefertigte Ware.

Ofen und ehrlich.

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