Unsere veganen Produkte.

Älbler Steinofenbrot
17,00 €
Das im Steinofen gebackene Älbler Steinofenbrot ist unsere Hausspezialität. Die lange Teigreifezeit und natürlicher Sauerteig sorgen für einen ausgeprägten, aromatischen Brotgeschmack und eine elastisch, saftige Krume. *** Abholung ab Ladenöffnung ***
Bauernbaguette
3,20 €
Unser rustikal gebackenes Bauernbaguette mit einer röschen Kruste und einer saftigen Krume – auch zum Fertigbacken für zu Hause.
Bauernbaguette zum Fertigbacken
3,20 €
Unser uriges Bauernbaguette zum daheim Fertigbacken.
Bauernknacki
0,95 €
Ciabatta Grande
8,20 €
Das Ciabatta Grande ist ein längliches Weizenbrot. Es ist ein äußerst aromatisches, italienisches Brot. Seine weiche Krume und die kräftige Kruste machen es einzigartig.
Angebot!
Ciabatta Grande
Ursprünglicher Preis war: 4,10 €Aktueller Preis ist: 3,70 €.
½ Laib
Dinkel Rustico
1,25 €
Dinkel Rustico Saaten
1,45 €
Dinkel-Emmer Brot
5,20 €
Angebot!
Dinkel-Emmer Brot
Ursprünglicher Preis war: 5,20 €Aktueller Preis ist: 4,70 €.
750 g
Dinkel-Vollkorn Weckle
1,00 €
Frankenlaib
4,70 €
*** Montags bis samstags Abholung möglich, sonntags keine Abholung. ***
Frischkornbrot
4,80 €
Unser Frischkornbrot erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die interessante Kombination verschiedener Getreidesorten.Durch das Mahlen des Getreides unmittelbar vor der Teigbereitung bleiben alle Nähr- und Vitalstoffe vollwertig erhalten.
Genetztes Bauernbrot
5,10 €
Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder. *** Montags bis samstags ab Ladenöffnung abholbereit, sonntags keine Abholung. ***
Gottlobs Steinofenbrot
4,60 €
Gottlobs Steinofenbrot ist ein rundes Weizenmischbrot. Es ist das typische Steinofenbrot mit der dicken Kruste und feuchter aromatischer Krume. Zusätzliche Röst- und Aromastoffe erhält das Brot durch den langen Backvorgang im Steinofen. Nach Originalrezept von Gottlob Maurer. Der gesamte Brotgeschmack ist durch den natürlichen Sauerteig feinmild abgerundet. *** Montags bis samstags ab ca. 10 Uhr abholbereit, sonntags keine Abholung. ***
Knacki
0,75 €
Unser Knacki mit der saftigen Krume und einer röschen, knackigen Roggenmehlkruste.
Knacki mit Mohn bestreut
1,00 €
Knacki mit Saaten bestreut
1,00 €
Unser beliebtes Knacki mit Saaten bestreut. Es zeichnet sich durch eine besonders saftige Krume und eine rösche, knackige Roggenmehlkruste aus, die unserem Knacki zusätzliches Aroma gibt.
Knacki mit Sesam bestreut
1,00 €
Knusperseele
1,70 €
Kornknacki
1,00 €
Das herzhafte Körnerbrötchen in klassischer Knackiform. Seine bunte Saatenkruste verleiht ihm einen nussigen Geschmack.
Laugenbrezel
1,00 €
Unsere Maurer-Brezel mit dem mürben, feinen Geschmack, charakteristisch am Bauch eingeschnitten und sorgfältig mit Hagelsalz bestreut.
Laugenstange
1,00 €
Laugenweckle
0,95 €
Das Laugenweckle hat eine mürbe Krume und eine knackige Kruste mit charakteristischem Laugen-Geschmack.
Maurerlaib
4,80 €
Unser milder Maurer-Laib, aus ungespritztem Weizen, Roggen und Dinkel mit feinen Kartoffelflocken von Hand geformt und mit natürlichem Sauerteig zubereitet, natürlich vegan.
Angebot!
Maurerlaib
Ursprünglicher Preis war: 4,80 €Aktueller Preis ist: 4,40 €.
750 g
MEHL-OHNE Baguette mit Sesam- und Chia-Kruste
7,95 €
MEHL-OHNE Baguette mit Sesam-Kruste
7,95 €
MEHL-OHNE Baguette mit Sonnenblumen-Kernen
7,95 €
MEHL-OHNE Baguette pur
7,45 €
MEHL-OHNE Brot mit Sesam- und Chia-Kruste
7,95 €
MEHL-OHNE Brot mit Sesam-Kruste
7,95 €
MEHL-OHNE Brot mit Sonnenblumen-Kernen
7,95 €
MEHL-OHNE Brot pur
7,45 €
Nussbrot
4,80 €
Oliven Seele
2,50 €
Pfeffer-Knacki
1,00 €
Pfefferbrezel
1,40 €
Pfefferseele
2,50 €
Roggenmischbrot
4,40 €
Unser aromatisches Roggenmischbrot mit einer feuchten Krume bleibt durch seinen hohen Roggenanteil sehr lange frisch. Durch die Zugabe von natürlichem Sauerteig ist der Geschmack intensiv und kräftig.
Schweizerbrot
4,40 €
Das herzhafte Schweizerbrot mit natürlichem Sauerteig und einer knusprigen Kruste.
Sonnenblumenbrot
4,80 €
Mit hohem Roggenanteil, vielen eingebackenen Sonnenblumenkernen und Saatenkruste bringt unser Sonnenblumen Brot Kerne- und Körner-Fans zum „Sonnenstrahlen“. *** Montags bis samstags ab Ladenöffnung abholbereit, sonntags keine Abholung. ***
Angebot!
Sonnenblumenbrot
Ursprünglicher Preis war: 4,80 €Aktueller Preis ist: 4,40 €.
750 g
Steinofen Focaccia
6,30 € – 7,00 €

Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Tafelbrötchen
0,60 €
Das Tafelbrötchen ist ein zartes, rösches und knuspriges Brötchen. Es ist besonders leicht verdaulich. Das Tafelbrötchen enthält viel Stärke, das bedeutet einen hohen Gehalt an energiespendenden Kohlehydraten.

Ofen und ehrlich.