Unsere veganen Produkte.
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Älbler Steinofenbrot
17,00 €Das im Steinofen gebackene Älbler Steinofenbrot ist unsere Hausspezialität. Die lange Teigreifezeit und natürlicher Sauerteig sorgen für einen ausgeprägten, aromatischen Brotgeschmack und eine elastisch, saftige Krume. *** Abholung ab Ladenöffnung *** -
Bauernbaguette
3,10 €Unser rustikal gebackenes Bauernbaguette mit einer röschen Kruste und einer saftigen Krume – auch zum Fertigbacken für zu Hause. -
Bauernbaguette zum Fertigbacken
3,10 €Unser uriges Bauernbaguette zum daheim Fertigbacken. -
Bauernknacki
0,95 € -
Ciabatta Grande
7,90 €Das Ciabatta Grande ist ein längliches Weizenbrot. Es ist ein äußerst aromatisches, italienisches Brot. Seine weiche Krume und die kräftige Kruste machen es einzigartig. -
Dinkel Rustico
1,25 € -
Dinkel Rustico Saaten
1,45 € -
Dinkel-Emmer Brot
5,10 € -
Dinkel-Vollkorn Weckle
1,00 € -
Frankenlaib
4,50 €*** Montags bis samstags Abholung möglich, sonntags keine Abholung. *** -
Frischkornbrot
4,60 €Unser Frischkornbrot erhält seinen einzigartigen Geschmack durch die interessante Kombination verschiedener Getreidesorten.Durch das Mahlen des Getreides unmittelbar vor der Teigbereitung bleiben alle Nähr- und Vitalstoffe vollwertig erhalten. -
Genetztes Bauernbrot
4,90 €Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder. *** Montags bis samstags ab Ladenöffnung abholbereit, sonntags keine Abholung. *** -
Gottlobs Steinofenbrot
4,45 €Gottlobs Steinofenbrot ist ein rundes Weizenmischbrot. Es ist das typische Steinofenbrot mit der dicken Kruste und feuchter aromatischer Krume. Zusätzliche Röst- und Aromastoffe erhält das Brot durch den langen Backvorgang im Steinofen. Nach Originalrezept von Gottlob Maurer. Der gesamte Brotgeschmack ist durch den natürlichen Sauerteig feinmild abgerundet. *** Montags bis samstags ab ca. 10 Uhr abholbereit, sonntags keine Abholung. *** -
Hokkaido-Kürbis-Brot
5,25 €Das Hokkaido-Kürbis-Brot ist ein aromatisches Weizenbrot mit frischem Hokkaido Kürbis und gerösteten Kürbiskernen. Verfeinert wird das Kürbis-Brot mit unserem Sauerteig und geraspelten Äpfeln. -
Knacki
0,70 €Unser Knacki mit der saftigen Krume und einer röschen, knackigen Roggenmehlkruste. -
Knacki mit Mohn bestreut
1,00 € -
Knacki mit Saaten bestreut
1,00 €Unser beliebtes Knacki mit Saaten bestreut. Es zeichnet sich durch eine besonders saftige Krume und eine rösche, knackige Roggenmehlkruste aus, die unserem Knacki zusätzliches Aroma gibt. -
Knacki mit Sesam bestreut
1,00 € -
Knusperseele
1,70 € -
Kornknacki
1,00 €Das herzhafte Körnerbrötchen in klassischer Knackiform. Seine bunte Saatenkruste verleiht ihm einen nussigen Geschmack. -
Laugenbrezel
1,00 €Unsere Maurer-Brezel mit dem mürben, feinen Geschmack, charakteristisch am Bauch eingeschnitten und sorgfältig mit Hagelsalz bestreut. -
Laugenstange
0,95 € -
Laugenweckle
0,90 €Das Laugenweckle hat eine mürbe Krume und eine knackige Kruste mit charakteristischem Laugen-Geschmack. -
Maurer Laib
4,65 €Unser milder Maurer-Laib, aus ungespritztem Weizen, Roggen und Dinkel mit feinen Kartoffelflocken von Hand geformt und mit natürlichem Sauerteig zubereitet, natürlich vegan. -
MEHL-OHNE Baguette mit Sesam- und Chia-Kruste
7,35 € -
MEHL-OHNE Baguette mit Sesam-Kruste
7,35 € -
MEHL-OHNE Baguette mit Sonnenblumen-Kernen
7,35 € -
MEHL-OHNE Brot mit Sesam-Kruste
7,35 € -
MEHL-OHNE Brot pur
7,35 € -
Nussbrot
4,70 € -
Oliven Seele
2,50 € -
Pfeffer-Knacki
1,00 € -
Pfefferbrezel
1,40 € -
Pfefferseele
2,50 € -
Roggenmischbrot
4,20 €Unser aromatisches Roggenmischbrot mit einer feuchten Krume bleibt durch seinen hohen Roggenanteil sehr lange frisch. Durch die Zugabe von natürlichem Sauerteig ist der Geschmack intensiv und kräftig. -
Schweizerbrot
4,20 €Das herzhafte Schweizerbrot mit natürlichem Sauerteig und einer knusprigen Kruste. -
Sonnenblumen Brot
4,60 €Mit hohem Roggenanteil, vielen eingebackenen Sonnenblumenkernen und Saatenkruste bringt unser Sonnenblumen Brot Kerne- und Körner-Fans zum „Sonnenstrahlen“. *** Montags bis samstags ab Ladenöffnung abholbereit, sonntags keine Abholung. *** -
Steinofen Focaccia
6,30 € – 7,00 €Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
Tafelbrötchen
0,55 €Das Tafelbrötchen ist ein zartes, rösches und knuspriges Brötchen. Es ist besonders leicht verdaulich. Das Tafelbrötchen enthält viel Stärke, das bedeutet einen hohen Gehalt an energiespendenden Kohlehydraten.
Ofen und ehrlich.
