Älbler Stein­ofen­brot mit gegrill­tem Pfirsich, Feta und Minze

Älbler Stein­ofen­brot mit gegrill­tem Pfirsich, Feta und Minze

6. Juni, 2025

Für 4 Perso­nen: 4 Schei­ben Älbler Stein­ofen­brot 2 reife Pfir­si­che 200 g Feta 1 Bund frische Minze 2–3 TL flüs­si­ger Honig 2 EL Olivenöl Die Brot­schei­ben dünn mit Olivenöl bestrei­chen und auf dem Grill bei mitt­le­rer Hitze ca. 2 Minu­ten pro Seite gril­len,...
Älbler belegt mit Fleisch­käse und Spie­gelei

Älbler belegt mit Fleisch­käse und Spie­gelei

4. Juni, 2025

Tipp: Brot vor dem Bele­gen kross toas­ten oder in der Pfanne bei nied­ri­ger Tempe­ra­tur anrös­ten. Danach mit etwas Olivenöl beträu­feln. Fleisch­käse Aufschnitt Spie­gelei Älbler Stein­ofen­brot Schnitt­lauch Weiß­kraut...
Roast­beef-Älbler-Sand­wich

Roast­beef-Älbler-Sand­wich

4. Juni, 2025

Scheibe Älbler * Wasabi-Mayo 120 g Mayon­naise, 2 TL Wasabi-Paste und 1 TL Soja­sauce vermi­schen * Roast­beef Roast­beef mit Rapsöl und einer Gewürz­mi­schung mari­nie­ren, für 1,5 Stun­den bei 160 °C smoken, in schmale Strei­fen schnei­den * Tomate *...
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