Armer Ritter

Armer Ritter

5. Juni, 2025

Zuta­ten 6 Knackis (auch vom Vortag) 250 ml Milch 3 Eier 100 g Zucker 200 g Panier­mehl Butter­schmalz 2 EL Zimt Für den Wein­schaum 2 Eigelb, 8 cl Kerner Auslese 2 EL Zucker Zube­rei­tung Die Knackis in Schei­ben schnei­den. Die Milch in eine breite Schüs­sel geben...
Speku­la­tius-Bauern­baguette-Crum­ble

Speku­la­tius-Bauern­baguette-Crum­ble

5. Juni, 2025

Für 4 Perso­nen:   1 Bauern­baguette (kleine Würfel) 2 Äpfel (dünne Schei­ben) 200 g Frisch­käse 100 g Mascar­pone 50 g Zucker 1 TL Zimt 100 g Speku­la­tius (zerbrö­selt) 50 g Butter Frisch­käse, Mascar­pone, Zucker und Zimt zu einer glat­ten Creme rühren....
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