Brezel­sa­lat

Brezel­sa­lat

4. Juni, 2025

6 Brezeln (auch vom Vortag) In feine Würfel schnei­den, mit Olivenöl und Kräu­tern auf dem Grill rösten * 1 Gurke, in Würfel geschnit­ten * 250 g Cock­tail­to­ma­ten * 1 Knob­lauch­zehe, fein gehackt * 3 EL Ölivenöl * Salz, Pfef­fer, frische Kräu­ter z.B. Basi­li­kum,...
Roast­beef-Älbler-Sand­wich

Roast­beef-Älbler-Sand­wich

4. Juni, 2025

Scheibe Älbler * Wasabi-Mayo 120 g Mayon­naise, 2 TL Wasabi-Paste und 1 TL Soja­sauce vermi­schen * Roast­beef Roast­beef mit Rapsöl und einer Gewürz­mi­schung mari­nie­ren, für 1,5 Stun­den bei 160 °C smoken, in schmale Strei­fen schnei­den * Tomate *...
Spor­tivo-Sand­wi­ches mit Apfel, Camem­bert und Prei­sel­bee­ren

Spor­tivo-Sand­wi­ches mit Apfel, Camem­bert und Prei­sel­bee­ren

4. Juni, 2025

Für 4 Perso­nen 4 Schei­ben Spor­tivo 1 großer Apfel (dünne Schei­ben) 200 g Camem­bert (Schei­ben) 4 EL Prei­sel­beer­mar­me­lade Frischer Rucola Brot­schei­ben mit Prei­sel­beer- marme­lade bestrei­chen. Mit Camem­bert, Apfel­schei­ben und Rucola bele­gen,...