Stram­mer Max

Stram­mer Max

Zuta­ten 2 Schei­ben Ciabatta Grande 60 g Butter 2 EL Sonnen­blu­menöl 8 Schei­ben Schwarz­wälder Schin­ken Toma­ten Salz 16 Schei­ben Emmen­ta­ler 2 Eier 1 Bund Schnitt­lauch Zube­rei­tung In einer Pfanne die Brot­schei­ben in Butter und Öl gold­braun anrös­ten. Den...
Sonnen­blu­men­brot mt Ziegen­käse und Apfel

Sonnen­blu­men­brot mt Ziegen­käse und Apfel

Tipp: Brot mit Honig-Senf-Soße bestrei­chen. Mit Papri­ka­strei­fen und Avoca­do­spal­ten bele­gen. Cham­pi­gnons in der Pfanne scho­nend andüns­ten und zusam­men mit den Erdbeer­spal­ten deko­ra­tiv bele­gen. Je nach Saison und Vorliebe können auch andere Früchte...
Älbler belegt mit Fleisch­käse und Spie­gelei

Älbler belegt mit Fleisch­käse und Spie­gelei

Tipp: Brot vor dem Bele­gen kross toas­ten oder in der Pfanne bei nied­ri­ger Tempe­ra­tur anrös­ten. Danach mit etwas Olivenöl beträu­feln. Fleisch­käse Aufschnitt Spie­gelei Älbler Stein­ofen­brot Schnitt­lauch Weiß­kraut...
Vesper

Vesper

#1 Schwei­zer­brot mit Etwas Butter bestrei­chen. Drauf eine Scheibe Koch­schin­ken und zwei dünn geschnit­tene Schei­ben Camem­bert. Noch etwas Paprika und Gurke drauf. Zuklap­pen. Fertig! #2 Ein Esslöf­fel Frisch­käse aufs Frisch­korn­brot 🙂 mit drei Blät­tern...
Surf and Turf Sand­wich

Surf and Turf Sand­wich

Scheibe MEHL-OHNE Brot (unten) * Erdnuss-Creme 100 g Erdnuss­mus | 3 EL Soja­soße | 2 EL Ahorn­si­rup | 1 Knob­lauch­zehe | Saft von ½ Limette | Pfef­fer | etwas Gemü­se­brühe * Feld­sa­lat * Ingwer-Mayon­naise 250 g Mayon­naise | 25 g frischer Ingwer | 1...