Scheibe MEHL-OHNE Brot (unten)
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Erdnuss-Creme
100 g Erdnussmus | 3 EL Sojasoße | 2 EL Ahornsirup | 1 Knoblauchzehe | Saft von ½ Limette | Pfeffer | etwas Gemüsebrühe
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Feldsalat
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Ingwer-Mayonnaise
250 g Mayonnaise | 25 g frischer Ingwer | 1 Knoblauchzehe | 1/2 Limette (Abrieb und Saft) | Pfeffer | 1 EL Schnittlauch
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Rosa gebratenes Roastbeef
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Scheibe MEHL-OHNE Brot
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Smashed Avocado
½ Avocado | Prise Salz
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Graved Rote-Bete-Lachs
1 Lachsfilet (ca. 1,3 bis 1,5 kg) | 100 g Meersalz | 90 g Rohrzucker | 1 Limettenabrieb | 1 Zitronenabrieb | 1 Orangenabrieb | Pfeffer | 1 Bund Dill | 1 gekochte Rote Bete in Scheiben
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Rucola
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Knusprig gebratener Bacon
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Sprossen
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Pochiertes Ei
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Scheibe MEHL-OHNE Brot (oben)
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Physalis auf Bambusspieß
