Roggen­mischbrot

1.000 g

Unser Roggenmischbrot ist ein lang geformtes und geigeltes Mischbrot, mit einer elastischen und feuchten Krume. Es bleibt durch seinen hohen Roggenanteil sehr lange frisch. Durch die Zugabe von natürlichem Sauerteig ist der Geschmack intensiv und kräftig.

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Nährwerte

pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 232 2.320
Energie (kJ) 971 9.710
Fett (g) 1,1 11
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2 2
Kohlenhydrate (g) 46 460
davon Zucker (g) 0,6 6
Ballaststoffe (g) 0 0
Eiweiß (g) 6,8 68
Salz (g) 1,4 14

Immer mit der Teigruhe.