Ciabatta Grande mit Itali­enischer Salami und Camem­bert

5. Juni, 2025

Tipp: Brot kross antoas­ten. Dünn mit Olivenöl bestrei­chen. Mit itali­enischer Salami und dünnen Schei­ben Camem­bert bele­gen. Dann Rucola und Oliven­schei­ben deko­ra­tiv aufle­gen. Oliven Italie­ni­sche Salami Camem­bert Ciabatta Grande...

Armer Ritter

5. Juni, 2025

Zuta­ten 6 Knackis (auch vom Vortag) 250 ml Milch 3 Eier 100 g Zucker 200 g Panier­mehl Butter­schmalz 2 EL Zimt Für den Wein­schaum 2 Eigelb, 8 cl Kerner Auslese 2 EL Zucker Zube­rei­tung Die Knackis in Schei­ben schnei­den. Die Milch in eine breite Schüs­sel geben...

Stram­mer Max

5. Juni, 2025

Zuta­ten 2 Schei­ben Ciabatta Grande 60 g Butter 2 EL Sonnen­blu­menöl 8 Schei­ben Schwarz­wälder Schin­ken Toma­ten Salz 16 Schei­ben Emmen­ta­ler 2 Eier 1 Bund Schnitt­lauch Zube­rei­tung In einer Pfanne die Brot­schei­ben in Butter und Öl gold­braun anrös­ten. Den...

Speku­la­tius-Bauern­baguette-Crum­ble

5. Juni, 2025

Für 4 Perso­nen:   1 Bauern­baguette (kleine Würfel) 2 Äpfel (dünne Schei­ben) 200 g Frisch­käse 100 g Mascar­pone 50 g Zucker 1 TL Zimt 100 g Speku­la­tius (zerbrö­selt) 50 g Butter Frisch­käse, Mascar­pone, Zucker und Zimt zu einer glat­ten Creme rühren....

Sonnen­blu­men­brot mt Ziegen­käse und Apfel

4. Juni, 2025

Tipp: Brot mit Honig-Senf-Soße bestrei­chen. Mit Papri­ka­strei­fen und Avoca­do­spal­ten bele­gen. Cham­pi­gnons in der Pfanne scho­nend andüns­ten und zusam­men mit den Erdbeer­spal­ten deko­ra­tiv bele­gen. Je nach Saison und Vorliebe können auch andere Früchte...