Landkorn

Genetztes

1.000 g

Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder.

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Nährwerte

pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 241 2.410
Energie (kJ) 1.007 10.070
Fett (g) 1,1 11
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2 2
Kohlenhydrate (g) 48 480
davon Zucker (g) 0,6 6
Ballaststoffe (g) 0,5 5
Eiweiß (g) 7,6 76
Salz (g) 1,6 16

Immer mit der Teigruhe.