Knöde­l­auf­lauf mit Berg­käse und Nüssen

Für 4 Perso­nen:

• 300 g altba­cke­nes Brot (oder 6 Bröt­chen)
• 150 ml Milch
• 2 Eier
• 200 g ger. Berg­käse
• 100 g Walnüsse (grob gehackt)
• 1 Zwie­bel (fein gehackt, glasiert)
• Salz, Pfef­fer
• Etwas Butter
• Frische Peter­si­lie

1. Brot würfeln, mit warmer Milch über­gie­ßen und weich ziehen lassen.
2. Eier, Zwie­bel, Salz, Pfef­fer, die Hälfte des Berg­kä­ses und Walnüsse unter­mi­schen.
3. Masse in gefet­tete Auflauf­form geben, mit rest­li­chem Käse bestreuen.
4. Bei 180 °C (Ober-/Unter­hitze) 30 Minu­ten backen, mit Peter­si­lie servie­ren.