Roggenmischbrot
Unser Roggenmischbrot ist ein lang geformtes und geigeltes Mischbrot, mit einer elastischen und feuchten Krume. Es bleibt durch seinen hohen Roggenanteil sehr lange frisch. Durch die Zugabe von natürlichem Sauerteig ist der Geschmack intensiv und kräftig.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
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1.000 g
3,20 €
Nicht vorrätig
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 211 | 2.110 |
| Energie (kJ) | 883 | 8.830 |
| Fett (g) | 1 | 10 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 2 |
| Kohlenhydrate (g) | 44 | 440 |
| davon Zucker (g) | 0,6 | 6 |
| Ballaststoffe (g) | 4,9 | 49 |
| Eiweiß (g) | 6,4 | 64 |
| Salz (g) | 1,5 | 15 |
Getreidemischungsverhältnis in %
55% Roggen, 45% Weizen.
Immer mit der Teigruhe.