Roggenmischbrot

Unser Roggenmischbrot ist ein lang geformtes und geigeltes Mischbrot, mit einer elastischen und feuchten Krume. Es bleibt durch seinen hohen Roggenanteil sehr lange frisch. Durch die Zugabe von natürlichem Sauerteig ist der Geschmack intensiv und kräftig.

1.000 g

Eigenschaften

lactosefrei, vegan

Nährwerte

pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 211 2.110
Energie (kJ) 883 8.830
Fett (g) 1 10
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,2 2
Kohlenhydrate (g) 44 440
davon Zucker (g) 0,6 6
Ballaststoffe (g) 4,9 49
Eiweiß (g) 6,4 64
Salz (g) 1,5 15

 

Liste der Zusatzstoffe (1–14) »
Infos zu Allergenen »
Welches Brot gibt’s wann? Zum Brotkalender »

Immer mit der Teigruhe.