Paderborner

Das Paderborner ist ein 100%-iges Roggenfeinbrot. Durch das Backen in der Spezialform sind die Seiten fast krustenlos ausgebildet. Der Geschmack ist aromastark und intensiv durch den milden Natursauerteig. Das Paderborner bleibt durch den hohen Roggenanteil lange frisch.

750 g

Eigenschaften

lactosefrei, vegan, weizenfrei

Nährwerte

pro 100 g pro Stück
Energie (kcal) 231 1.733
Energie (kJ) 968 7.260
Fett (g) 1 7,5
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1 0,8
Kohlenhydrate (g) 47 353
davon Zucker (g) 0,8 6
Ballaststoffe (g) 0 0
Eiweiß (g) 5,9 44
Salz (g) 1,4 10,5

 

 

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Immer mit der Teigruhe.