Paderborner
Das Paderborner ist ein 100%-iges Roggenfeinbrot. Durch das Backen in der Spezialform sind die Seiten fast krustenlos ausgebildet. Der Geschmack ist aromastark und intensiv durch den milden Natursauerteig. Das Paderborner bleibt durch den hohen Roggenanteil lange frisch.
| Eigenschaften: | lactosefrei, vegan, weizenfrei |
|---|
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 231 | 1.733 |
| Energie (kJ) | 968 | 7.260 |
| Fett (g) | 1 | 7,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | 0,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 47 | 353 |
| davon Zucker (g) | 0,8 | 6 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0 |
| Eiweiß (g) | 5,9 | 44 |
| Salz (g) | 1,4 | 10,5 |
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