Pader­borner

Das Pader­borner ist ein 100%-iges Roggen­fein­brot. Durch das Backen in der Spezi­al­form sind die Seiten fast krus­ten­los ausge­bil­det. Der Geschmack ist aromastark und inten­siv durch den milden Natur­sauer­teig. Das Pader­borner bleibt durch den hohen Roggen­an­teil lange frisch.

Eigen­schaf­ten

lacto­se­frei, vegan, weizen­frei

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750 g

3,30 

Nicht vorrä­tig

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

  pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 219 1.643
Ener­gie (kJ) 917 6.878
Fett (g) 1 7,5
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,2 1,5
Kohlen­hy­drate (g) 47 353
davon Zucker (g) 0,8 6
Ballast­stoffe (g) 6,7 50
Eiweiß (g) 5,8 44
Salz (g) 1,4 10,5

Getrei­de­mi­schungs­ver­hält­nis in %

100% Roggen.

Immer mit der Teig­ruhe.