MEHL-OHNE Baguette mit Sonnenblumen-Kernen
Getreidemehlfreie Baguette-Alternative mit Sonnenblumenkernen für alle, die sich vegan, hefefrei, glutenfrei oder einfach nur bewusst ernähren möchten.
Tipp: Das Brot kann auch bei 150 °C für ca. 10 min im Ofen regeneriert werden. Alternativ kann es scheibenweise eingefroren und zum Verzehr getoastet werden. Für ein maximales Genusserlebnis sollte das Brot beim Verzehr Raumtemperatur haben.
| Eigenschaften | glutenfrei/getreidefrei, lactosefrei, low-carb, vegan, weizenfrei |
|---|
500 g
Allergen-Tabelle
Zutaten
Wasser, Mandelgrieß, Apfel-Essig, Sonnenblumenkerne (10,8%), Leinsamenschrot, Kürbiskerne, Flohsamenschalen, Kokosmehl, Leinsaat gelb, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Leinsamen, Quellsalz.
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 314 | 1.570 |
| Energie (kJ) | 1.312 | 6.560 |
| Fett (g) | 21 | 105 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,8 | 14 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,4 | 27 |
| davon Zucker (g) | 1,7 | 8,5 |
| Ballaststoffe (g) | 15 | 75 |
| Eiweiß (g) | 14 | 70 |
| Salz (g) | 2,3 | 11,5 |
Immer mit der Teigruhe.