Maurer Laib

Weizen trifft Roggen trifft Flocken. Genauer gesagt: Kartof­fel­flo­cken. Unser Maurer Laib schmeckt beson­ders mild und hält lange frisch.

Eigen­schaf­ten

lacto­se­frei, mit Dinkel, vegan, mit natür­li­chem Sauer­teig, mit Roggen, mit Weizen, unge­spritz­tes Getreide, von Hand geformt

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750 g

4,65 

Nicht vorrä­tig

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

  pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 210 1.575
Ener­gie (kJ) 892 6.690
Fett (g) 0,9 6,8
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,1 0,8
Kohlen­hy­drate (g) 43 323
davon Zucker (g) 0,6 4,5
Ballast­stoffe (g) 1,9 14
Eiweiß (g) 6,6 50
Salz (g) 1,7 12,8

Getrei­de­mi­schungs­ver­hält­nis in %

51% Weizen, 27% Roggen, 22% Dinkel.

Immer mit der Teig­ruhe.