Laugenbrezel
Die Brezel ist ein Laugengebäck aus Weizenteig. Sie wird mit verdünnter Brezellauge belaugt, mit Hagelsalz bestreut und am Bauch eingeschnitten. Ein mürber und feiner Geschmack. Alle Maurer-Brezeln sind von Hand geschlungen.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 271 | 211 |
| Energie (kJ) | 1.137 | 887 |
| Fett (g) | 4,7 | 3,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,3 | 1,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 49 | 38 |
| davon Zucker (g) | 1,2 | 0,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0 |
| Eiweiß (g) | 7 | 5,5 |
| Salz (g) | 3,8 | 3 |
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A Säckle voll Weckle.