Genetztes Bauernbrot
Lange gereiftes und mit Wasser benetztes Weizenmischbrot. Versteht sich blind mit Schinken, Salami, herzhaftem Käse und einem spritzigen Grauburgunder.
Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
---|
Welches Brot gibt’s wann? Zum Brotkalender »
1.000 g
4,90 €
Vorrätig
*** Montags bis samstags ab Ladenöffnung abholbereit, sonntags keine Abholung. ***
Allergen-Tabelle
Nährwerte
pro 100 g | pro Stück | |
---|---|---|
Energie (kcal) | 222 | 2.220 |
Energie (kJ) | 940 | 9.400 |
Fett (g) | 1 | 10 |
davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 2 |
Kohlenhydrate (g) | 45 | 450 |
davon Zucker (g) | 0,5 | 5 |
Ballaststoffe (g) | 2,2 | 22 |
Eiweiß (g) | 7,1 | 71 |
Salz (g) | 1,8 | 18 |
Getreidemischungsverhältnis in %
78% Weizen, 22% Roggen.
Immer mit der Teigruhe.