Knacki

Durch die lange Teig­ruhe vor der Aufar­bei­tung entste­hen viele Aroma­stoffe, welche dem Knacki sein volles, charak­te­ris­ti­sches Aroma verlei­hen. Es zeich­net sich durch eine beson­ders saftige Krume und eine rösche, knackige Roggen­mehl­kruste aus, die unse­rem Knacki zusätz­li­ches Aroma gibt.

Eigen­schaf­ten

lacto­se­frei, vegan

0,60 

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 266 202
Ener­gie (kJ) 1.114 847
Fett (g) 2 1,5
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,9 0,7
Kohlen­hy­drate (g) 54 41
davon Zucker (g) 0,9 0,7
Ballast­stoffe (g) 3,6 2,7
Eiweiß (g) 7,5 5,7
Salz (g) 1,5 1,1

A Säckle voll Weckle.