Gottlobs Steinofenbrot
Gottlobs Steinofenbrot ist ein rundes Weizenmischbrot. Es ist das typische Steinofenbrot mit der dicken Kruste und feuchter aromatischer Krume. Zusätzliche Röst- und Aromastoffe erhält das Brot durch den langen Backvorgang im Steinofen. Nach Originalrezept von Gottlob Maurer. Der gesamte Brotgeschmack ist durch den natürlichen Sauerteig feinmild abgerundet.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
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750 g
4,45 €
Vorrätig
*** Montags bis samstags ab ca. 10 Uhr abholbereit, sonntags keine Abholung. ***
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 226 | 1.695 |
| Energie (kJ) | 959 | 7.193 |
| Fett (g) | 1 | 7,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 1,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 46 | 345 |
| davon Zucker (g) | 0,7 | 5,3 |
| Ballaststoffe (g) | 3,1 | 23 |
| Eiweiß (g) | 6,8 | 51 |
| Salz (g) | 1,7 | 12,8 |
Getreidemischungsverhältnis in %
53% Weizen, 45% Roggen, 2% Dinkel.
Immer mit der Teigruhe.