Gottlobs Steinofenbrot
Gottlobs Steinofenbrot ist ein rundes Weizenmischbrot aus Landkorn-Mehl. Es ist das typische Steinofenbrot mit der dicken Kruste und feuchter aromatischer Krume. Zusätzliche Röst- und Aromastoffe erhält das Brot durch den langen Backvorgang im Steinofen. Nach Originalrezept von Gottlob Maurer. Der gesamte Brotgeschmack ist durch den natürlichen Sauerteig feinmild abgerundet.
750 g
| Eigenschaften | aus Landkorn, lactosefrei, vegan |
|---|
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 229 | 1.718 |
| Energie (kJ) | 960 | 7.200 |
| Fett (g) | 0,9 | 6,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | 0,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 49 | 368 |
| davon Zucker (g) | 1 | 7,5 |
| Ballaststoffe (g) | 4,5 | 34 |
| Eiweiß (g) | 6,4 | 48 |
| Salz (g) | 1,6 | 12 |
Liste der Zusatzstoffe (1–14) »
Infos zu Allergenen »
Welches Brot gibt’s wann? Zum Brotkalender »
Immer mit der Teigruhe.