Getreidefreies mit Sesam- und Chia-Kruste
Getreidefreie Brot-Alternative für alle, die sich vegan, hefefrei oder einfach nur bewusst ernähren möchten.
Tipp: Das Brot kann auch bei 150 °C für ca. 10 min im Ofen regeneriert werden. Alternativ kann es scheibenweise eingefroren und zum Verzehr getoastet werden. Für ein maximales Genusserlebnis sollte das Brot beim Verzehr Raumtemperatur haben.
500 g
Allergen-Tabelle
Zutaten
Mandelgriess, Wasser, Apfelessig, Leinsamenschrot, Kürbiskerne, Flohsamenschalen,
Kokosmehl, Chiasamen 3%, Sesam 3%, Leinsaat gelbe, Backtriebmittel
(Natriumhydrogencarbonate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Sonnenblumenkerne,
Leinsamen, Speisesalz.
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 312 | 1.560 |
| Energie (kJ) | 1.288 | 6.440 |
| Fett (g) | 24 | 120 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,2 | 16 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,0 | 20 |
| davon Zucker (g) | 2,2 | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 16 | 80 |
| Eiweiß (g) | 12 | 60 |
| Salz (g) | 2,6 | 13 |
Immer mit der Teigruhe.