Frischkornbrot
Ein Roggenmischbrot mit fast ausgeglichenem Mischverhältnis. Die interessante Getreidekombination gibt unserem Frischkornbrot den unnachahmlichen Geschmack. Durch das Mahlen des Getreides unmittelbar vor der Teigbereitung bleiben alle Nähr- und Vitalstoffe vollwertig erhalten. Die gemahlenen Getreideflocken lassen wir anschließend in Wasser quellen und das führt zu einer natürlich-langen Frischhaltung.
| Eigenschaften | lactosefrei, vegan |
|---|
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750 g
3,50 €
Allergen-Tabelle
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 222 | 1.665 |
| Energie (kJ) | 930 | 6.975 |
| Fett (g) | 4,7 | 35,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,5 | 3,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 38 | 285 |
| davon Zucker (g) | 1,1 | 8,25 |
| Ballaststoffe (g) | 5,6 | 42 |
| Eiweiß (g) | 7,3 | 54,75 |
| Salz (g) | 1,3 | 9,75 |
Getreidemischungsverhältnis in %
60% Roggen, 40% Weizen.
Immer mit der Teigruhe.