Dinkel-Vollkorn Brot
Beim Dinkel-Vollkornbrot wird nur Dinkelmehl und Dinkelschrot verwendet. Es wird im Brotkasten gebacken, hat daher seine kastenartige Form. Im Geschmack ist es mehlig und leicht salzig. Es hat einen sehr ausgeprägten herzhaften Geschmack.
| Eigenschaften: | lactosefrei, mit Dinkel, vegan, weizenfrei |
|---|
Nährwerte
| pro 100 g | pro Stück | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 324 | 1.620 |
| Energie (kJ) | 1.355 | 6.775 |
| Fett (g) | 13 | 65 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,6 | 8 |
| Kohlenhydrate (g) | 38 | 190 |
| davon Zucker (g) | 2,1 | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 6,3 | 32 |
| Eiweiß (g) | 13 | 65 |
| Salz (g) | 1,5 | 7,5 |
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