Dinkel-Emmer Brot

Unser Dinkel-Emmer Brot vereint zwei Urge­treide in sich: Nämlich den urschwä­bi­schen Dinkel mit dem wieder­ent­deck­ten Urge­treide Emmer. Diese span­nende Kombi­na­tion führt zu einem einzig­ar­ti­gen, würzi­gen und nussi­gen Geschmacks­er­leb­nis. Die Saaten­kruste rundet das Ganze ab.

Eigen­schaf­ten

lacto­se­frei, mit Dinkel, vegan

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750 g

4,25 

Nicht vorrä­tig

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

  pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 264 1.980
Ener­gie (kJ) 1.113 8.348
Fett (g) 4,4 33
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,5 3,8
Kohlen­hy­drate (g) 45 338
davon Zucker (g) 0,9 6,8
Ballast­stoffe (g) 3,6 27
Eiweiß (g) 9,2 69
Salz (g) 1,6 12

Getrei­de­mi­schungs­ver­hält­nis in %

57% Dinkel, 40% Emmer, 3% Roggen.

Immer mit der Teig­ruhe.