Ciabatta Grande

Das Ciabatta Grande ist ein läng­li­ches Weizen­brot. Es ist ein äußerst aroma­ti­sches, italie­ni­sches Brot. Seine weiche Krume und die kräf­tige Kruste machen es einzig­ar­tig.

Eigen­schaf­ten

lacto­se­frei, vegan

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1.500 g

6,60 

Aller­gen-Tabelle

Nähr­werte

pro 100 g pro Stück
Ener­gie (kcal) 216 3.240
Ener­gie (kJ) 906 13.590
Fett (g) 0,6 9
davon gesät­tigte Fett­säu­ren (g) 0,1 1,5
Kohlen­hy­drate (g) 45 675
davon Zucker (g) 0 0
Ballast­stoffe (g) 2,6 39
Eiweiß (g) 7 105
Salz (g) 2 30

Getrei­de­mi­schungs­ver­hält­nis in %

100% Weizen.

Immer mit der Teig­ruhe.